Ночью в Москве: 
Куриные фрикадельки с беконом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 22:07:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 77 |
| Фарш куриный | 600 г |
Бекон  |
70 г |
| Крошка хлебная | 1 стак. |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сочные и ароматные фрикадельки - отличный вариант для обеда или ужина. Быстро, вкусно и просто! |
К куриному фаршу добавить соль, черный перец, чеснок и цедру лимона.
Сразу скажу, что мне не понравилось сочетание цедры и бекона, на мой вкус, здесь нужно что-то одно, поэтому теперь это блюдо я готовлю только с беконом, который придает фрикаделькам сочность и пикантную нотку копчености. Для более диетического варианта лучше, конечно, добавить цедру, а бекон исключить.
Затем добавить нарезанный бекон и яйцо, перемешать.
Вмешать в фарш хлебную крошку, затем фарш отбить.
Влажными руками сформовать из фарша небольшие фрикадельки.
Выложить фрикадельки в смазанную форму и запечь их в разогретой до 200° духовке до готовности. Вместо запекания фрикадельки можно обжарить.
На гарнир я приготовила рис Кубань от Мистраль.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
