Курочка в томате с картофелем

Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
Добавлено: | 2015-05-03 22:35:06 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Филе куриное | 1 кг |
Картофель | 1 кг |
Помидор ![]() |
2 бан. |
Лук репчатый | 1 шт |
Чеснок | 3 зуб. |
Соус ![]() |
1 ст. л. |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Вкусный ужин без лишнего жира! |
Картошку нарезать брусочками, филе нарезать крупными кусочками, лук полукольцами, чеснок пластинками, выложить все в большую кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить соус табаско, 2 ложки оливкового масла и размятые томаты вместе с соком (шкурку с томатов нужно снять!), все тщательно перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
Выкладываем смесь в глубокий противень, смазанный оливковым маслом. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200-220*С духовку до готовности картофеля. За 20 минут до конца приготовления фольгу можно снять.
Очень ароматно и вкусно!
Приятного аппетита! :-)