Курочка в грибном соусе
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
Добавлено: | 2015-05-03 23:26:17 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Соль | по вкусу |
Специи | по вкусу |
Чеснок | 2 ч. л. |
Сметана | 6 ст. л. |
Сливки | 200 г |
Филе куриное | 800 г |
Шампиньоны | 500 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Масло растительное | 3 ст. л. |
Еще один вариант любимого многими сочетания курочки и грибов |
Куриное филе режем на кусочки
Добавляем 1 ч. л. чеснока и обжариваем до готовности
слегка солим и добавляем еще 1 ч. л. чеснока
перекладываем на тарелку
Шампиньоны обжариваем почти до полного испарения жидкости
Мелконарезанный лук обжариваем в растительном масле до мягкости
Смешиваем шампиньоны и лук и измельчаем блендером до однородного состояния
Добавляем сливки, перемешиваем
в этот момент мне показалось, что сливок маловато, и я добавила сметанки
теперь специи и соль по вкусу
и доводим до кипения
Добавляем курочку и снова доводим до кипения
В качестве гарнира были макарошки, но с пюрешкой или рисом тоже будет неплохо
Приятного аппетита!