Ночью в Москве: 
Хрустящие бедрышки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 23:39:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Бедрo куринoе | 1 кг |
Майонез  |
1 пач. |
| Соль | по вкусу |
| Аджика |
1 бан. |
| Признаю только такой вариант приготовления куриных окорочков, понравилось даже свекрови. |
1. На ночь: куриные бедра натираем солью, перцем (если хотите, то можно еще какой-нибудь приправкой, но только в меру), добавляем майонез, аджику, пропущенный через чесночницу чеснок, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник.
2. На утро (или даже лучше к вечеру) достаем бедра, включаем духовку.
3. Противень смазываем слегка растительным маслом и... чуть добавляем водички.
4. Духовка разогрелась. Выкладываем на противень бедра, ставим в духовку.
5. Когда только появится золотистая корочка, необходимо немного проколоть куриные бедра и тем соком, который образуется на противне, поливать бедра сверху (1 -3 раза, в зависимости от степени приготовления).
6. После образования корочки, проверить готово ли (приблизительно весь процесс у меня занимает минут 40 ).
Приятного аппетита!!!
P. S. Принципиально не ставлю на сколько градусов включать духовку, т. к. сама убедилась, что в каждой печке по-разному.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
