Вечером в Москве: 
Пряно-ореховая куриная грудка в шампанском
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 23:53:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 1 ст. л. |
| Шампанское | 1 стак. |
Приправа  |
2 ч. л. |
| Орехи |
2 горст. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Я очень люблю экспериментировать на кухне. И сегодня получилось очень интересное сочетание вкуса орехов, шампанского и пряно-острой приправы с чесноком. |
Куриную грудку нарезаем на длинные тонкие кусочки.
Слегка обжариваем на раскаленной сковороде с 1 ложкой подсолнечного масла. И заливаем половиной стакана шампанского, ждем, пока не уварится шампанское.
Тем временем подготавливаем орехи.
Орехи измельчаем в блендере, не очень мелко.
Следующий этап: Готовим приправу - соль, чеснок и оставшееся шампанское
А теперь все делаем очень быстро. Шампанское выкипело, обжариваем курицу до золотистого цвета, добавляем соль, приправу и орехи. Все перемешиваем и заливаем оставшимся шампанским, тушим 5 минут и добавляем измельченный чеснок.
Подаем с любым вашим любимым гарниром.
Мой муж любит все поострее, для него нарезаем тонкими кусочками имбирь.
В готовое мясо добавляется имбирь и еще обжаривается 2-3 минуты. А на гарнир он выбрал красную фасоль. Попробовав, он остался очень доволен обедом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
