Ночью в Москве: 
Курица, фаршированная печенью, грибами и луком со вкусом цитрусовых
Поварёнок 3 уровня
232 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:03:15 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Курица | 1 шт |
Печень куриная  |
7 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Грибы |
300 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Масло оливковое |
5 ст. л. |
| Сок апельсиновый |
1 стак. |
| Сок лимонный |
1 стак. |
| Цедра лимона |
1 ст. л. |
| Цедра апельсина |
1 ст. л. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Мед |
2 ст. л. |
| Чеснок |
3 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| Очередной вариант приготовления фаршированой курицы. Вкусно и необычно. |
Пошаговое приготовление
Хорошо моем курицу, солим и перчим изнутри. Все ингредиенты для соуса смешиваем. Курицу выкладываем в форму и выливаем на нее соус. Курицу желательно мариновать несколько часов, периодически переворачивая и поливая соусом.
Тем временем, смешиваем все ингредиенты для начинки. Куриную печень разрезаем на 4 части, лук и чеснок режем на мелкие кубики, грибы на крупные кусочки. Когда курица промариновалась несколько часов, берем половину начинки и помещаем в курицу, оставшуюся часть помещаем вокруг курицы. Запекаем в духовке в течение часа на 220 градусах до образования красивой золотой корочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
