Вечером в Москве: 
Куриные вертуны
Поварёнок 3 уровня
228 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 00:29:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Филе куриное | 3 шт |
| Сало | 100 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | по вкусу |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Сливки | 2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Горчица | ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Этот рецепт нашла в одной книге, сегодня приготовила мужу очень понравилось. Легкие в приготовлении. Получаются очень вкусные, сочные. А сало почти не чувствуется. |
Пошаговое приготовление
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, как на битки, хорошо отбить, посолить, поперчить. На край битка выложить нарезанное тонкими полосками сало, смазать пропущеным через пресс чесноком и завернуть рулетом. Края при необходимости сколоть шпажками. Для приготовления кляра взбить яйцо с майонезом и сливками, добавить горчицу, соль, перец, специи, тщательно перемешать. Заготовки вертунов запанировать в муке, обмакнуть в кляр (если нужно повторить дважды) и жарить на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
