Курочка с овощами "Любимая"
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
Добавлено: | 2015-05-04 01:11:53 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Филе куриное | по вкусу |
Уксус | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Перец сладкий красный | по вкусу |
Баклажан | по вкусу |
Кабачок | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Помидор | по вкусу |
Чеснок | по вкусу |
Лук репчатый | по вкусу |
Вкусно. |
Филе режем на кусочки, замачиваем в уксусе, майонезе и посыпаем сладким красным перцем.
Потом обжариваем и слегка тушим.
Баклажан нарезаем толстыми кольцами, посыпаем солью, оставляем на 20 мин, потом тщательно прополаскиваем.
Кабачки, перец, томаты в собственном соку и чеснок нарезаем. Баклажаны обжариваем в масле вместе с луком до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
После этого, в течение 5 минут обжариваем все овощи вместе, а затем 20 минут тушим.