Ночью в Москве: 
Курица в томатном соусе с полентой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:36:55 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Курица  |
1 шт |
| Помидор |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Розмарин |
1 ч. л. |
| Орегано | 1 ч. л. |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука кукурузная |
1 упак. |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Легкое в приготовлении блюдо с типичными для итальянской кухни травами и полентой в качестве гарнира. Что-то похожее я пробовала в Италии и теперь делаю дома на скорую руку. |
1. Разделить тушку курицы на 8 порций.
2. Обжарить куски курицы в глубокой сковороде на оливковом масле по 2 - 3 мин. с каждой стороны.
3. К курице добавить рубленый лук и чеснок.
4. Когда лук и чеснок поджарятся до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками помидоры.
5. Все посолить, поперчить.
6. Добавить сушеные травы. Накрыть крышкой и тушить около 30 мин. до готовности.
7. отдельно приготовить поленту. У меня покупная упаковка кукурузной муки специально для приготовления поленты. Упаковку не показываю, чтобы не было рекламы (итальянская фирма-производитель)
8. Курицу подавать с полентой, приправленной большим количества сыра и соусом от курицы. buono appetito!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
