Днем в Москве: 
Курица в горшочке с курагой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-04 01:44:01 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Филе куриное | 1 кг |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Чеснок | 6 зуб. |
| Курага | 12 шт |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Сыр плавленный | 6 ст. л. |
| Пиво светлое | 250 мл |
| Подарили мне на день рождения горшочки)) полазила я по просторам интернета, посмотрела рецепты, ну и родилось такое блюдо. Так сказать вариации на тему)) При чем вначале планировала готовить с черносливом, но его не оказалась, заменила курагой. Вы также можете фантазировать и менять рецепт по своему вкусу! Приятного аппетита! |
Куриное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, приправить специями на Ваш вкус (у меня была приправа для курицы) и обжарить на подсолнечном масле порциями до золотистой корочки.
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сковороде, где жарилось мясо.
Добавить в сковороду масло и обжарить морковь натертую на крупной терке.
Залить горшочки горячей водой минут на 20
Картошку почистить, порезать кубиками.
Слить воду из горшочков. Уложить в них поджаренное мясо.
Поверх мяса уложить лук.
Затем морковь
Порезать чеснок и уложить по одному зубчику в каждый горшочек
Высыпать картошку, полить пивом (5-6 ст. л) и добавить горячей воды столько, чтобы ее было видно под картошкой. Приправить солью и специями.
На картошку положить по столовой ложке плавленного сыра. У меня был "Президент грибной".
Накрыть горшочки крышками и убрать в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 30 минут вынуть горшочки из духовки, открыть и добавить порезанную курагу (1-2 штуки на каждый). Снова убрать горшочки в духовку, снизить температуру до 150.
Минут через 30 проверить готовность картошки. Если она легко прокалывается, можно доставать горшочки из духовки и подавать на стол.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
