Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Маринад для говядины с фото
Поварёнок 3 уровня
191 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-04-25 19:53:35 |
| Время приготовления: | 1 д 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Говядина | 1 кг |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Оливковое масло | 1 стак. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Перец черный молотый | 1 гр |
Личные впечатления о рецепте
| С этим маринадом мясо будет оставаться сочным и нежным! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 234.7 гр |
| Калорийность: | 624.6 ккал |
| Белков: | 38 гр |
| Жиров: | 49.1 гр |
| Углеводов: | 2.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
42 / 55 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Мясо становится более вкусным и нежным, если предварительно его замариновать. Существует множество способов сделать это. Для себя я открыла замечательный рецепт маринада в средиземноморском стиле. Готовится быстро и легко, а мясо получается очень вкусным и красивым. Чтобы приготовить маринад нужно смешать винный уксус, лимонный сок, специи, выдавленный чеснок и соль. Далее, взбивая смесь, постепенно добавьте оливковое масло. Полученную массу охладите в холодильнике в закрытой емкости. Говядину, нарезанную на стейки, залейте охлажденным маринадом. Лучше оставить мясо мариноваться на сутки. Готовьте стейки на гриле. Для образования румяной корочки смазывайте мясо маринадом последние 10 минут приготовления.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
