Сегодня: MSK: Курсы: 92.26 руб (-0.33)99.71 руб (-0.56) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Праздничный ужин по-китайски


Праздничный ужин по-китайски
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из говядины
Добавлено: 2015-04-25 20:11:26
Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Свинина 100 гр
Говядина 100 гр
Курица 100 гр
Кальмары 2 шт.
Рыба 1 шт.
Креветки 2 шт.
Мидии 40 гр
Имбирь по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Личные впечатления о рецепте
Устрой себе настоящий китайский ужин! Очень аппетитно!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 201.7 гр
Калорийность:253.5 ккал
Белков:19.7 гр
Жиров:14.8 гр
Углеводов:14.4 гр
Соотношение Б/Ж/У: 40 / 31 / 29
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Моя подруга недавно ездила в Китай отдыхать. Там ей больше всего понравилась китайская кухня. По приезду она продемонстрировала нам то, чему научилась посещая китайские рестораны. Для того чтобы приготовить этот кулинарный рецепт именуемый Праздничный ужин по-китайски, она сначала промыла свинину, курицу и говядину и нарезала их на небольшие, но одинакового размера кусочки. Далее почистила кальмаров, для этого сняла с них шкурку, затем вычистила внутренности. По всей длине каждого кальмарчика сделала небольшие надрезы и поделила каждую тушу на две равных части. Филе рыбы очистила от костей и нарезала небольшими ломтиками. После этого она разделывала креветки, то есть отламывала их головы и снимала панцирь, оставляя только филе и хвостик. Мидии прочистила. После этого оторвала ножом гребешки и вырезала несъедобные черные мешочки. Прочистила имбирь и чеснок, часть из них измельчила, а вторую часть положила в ступку и добавила соль. Эту массу она поделила на одинаковые части по количеству вида мяса. Далее она сделала маринады для мяса и рыбы по отдельности. Маринад для свинины она сделала из кунжутного масла, пекинского. Маринад для говядины(соус для барбекю, сечуанский перец по вкусу и кунжутное масло.). К курице (устричный соус и светлый соевый соус). Затем она перемешала все мясо в одной посуде и поставила на 2 часа в холодильник. После этого измельчила перец чили, имбирь и чеснок и выложила все в ступку. Добавила туда пальмового сахара, рыбный соус и сок лайма. К рыбе добавила соль, арахисовое масло, белый сахар и мелко нарезанный кориандр. Креветки мариновала в мелко нарезанном луке-шалот, лимонграссе и имбире. Для приготовления бульона она налила воду в две разные кастрюли и добавила нарезанный имбирь, очищенный стебель лимонграсса, головку чеснока, разрезанную пополам и лук-шалот и поставила на большой огонь на 30 минут. Осталось подать все к столу.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Вымя с овощами
Вымя с овощами

Интересное блюдо. Лет... много назад попробовала в одном китайском ресторанчике...

    неизвестно Читать далее
Говядина "Большая мамина котлета"
Говядина "Большая мамина котлета"

Так назвала это мясное блюдо моя младшая дочка. Готовится в мультиварке и не...

    120 минут Читать далее
Котлеты говяжьи нежные
Котлеты говяжьи нежные

Простые и вкусные котлеты из говядины. Очень нежные, по-весеннему нежные!!!...

    неизвестно Читать далее
Буритто с говядиной и фасолью
Буритто с говядиной и фасолью

Весна - время пикников и вылазок на природу. Поэтому пора позаботится о ссобойках....

    30 минут Читать далее
Оленина в брусничном соусе
Оленина в брусничном соусе

Оленина в брусничном соусе – блюдо очень сибирское, здесь много того, что чаще...

    180 минут Читать далее
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой
Говядина стир-фрай с рисовой лапшой

Золотое правило приготовления любого блюда методом стир-фрай (жарить, размешивая)...

    45 минут Читать далее
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем
Стриплойн в соевом соусе с запеченным картофелем

Представляю вам рецепт стейка из говядины, он получается невероятно сочным и...

    60 минут Читать далее
Лангет из говядины в луковом соусе
Лангет из говядины в луковом соусе

При минимуме усилий - вкуснейшее блюдо.

    неизвестно Читать далее
Говядина "Томат и перец"
Говядина "Томат и перец"

Говядина запечённая куском, отличное блюдо для домашних посиделок! Данный рецепт...

    180 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 30 марта в субботу
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Облачно 30 марта в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 30 марта в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 29 марта в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Ясно 30 марта в субботу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 30 марта в субботу
Днем 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru