Вечером в Москве: 
Свекольный салат с пикантным творогом
Поварёнок 3 уровня
285 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 23:35:45 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Свекла  |
1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Творог |
100 г |
| Укроп | 1 пуч. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Руккола |
1 пуч. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий, вкусный, полезный и гармоничный салат из сырых овощей и мягкого творога. Как нельзя лучше подходит для диеты весеннего обновления)). С удовольствием предлагаю рецепт. |
Пошаговое приготовление
Вот наши продукты.
Масло смешиваем с соком лимона, добавляем соль и перец по вкусу.
Сырую свеклу и морковь шинкуем мелко.
Заливаем овощи соусом и пусть постоят минут 10.
В мягкий творог (у меня рикотта) добавляем измельченный чеснок и мелко порезанную рукколу. Аккуратно перемешиваем.
Настоявшийся салат горкой выкладываем на блюдо. Из творожной массы формируем лепешечки, обваливаем их края в измельченном укропе и выкладываем в салат. Украшаем рукколой. Салат готов.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
