Днем в Москве: 
Теплый овощной салат с щавелем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 01:11:53 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Шампиньоны  |
6 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Щавель | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Соевый соус |
30 мл |
| Уксус |
30 мл |
| Масло растительное |
100 мл |
| Сочный, яркий и очень вкусный салат. Очень быстро и легко его готовить и безумно приятно ЕСТЬ! |
Половину баклажана среднего размера и шампиньоны нарезать дольками. Перец нарезать соломкой.
Смешать соевый соус Киккоман и рисовый уксус.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистой корочки, и выложить их в отдельную посуду.
На сковороду выложить шампиньоны и тоже обжарить на сильном огне в течении 2 минут,
Затем добавить к грибам перец и обжаривать еще 1 минуту.
К овощам выложить уже готовые баклажаны, заправить все смесью соевого соуса и уксусу и прогреть все вместе на сковороде в течении минуты.
На тарелку выложить промытые листья молодого щавеля.
Готовый салат выложить на листья щавеля, добавить свежей петрушки и пока теплый, подавать к столу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
