Днем в Москве: 
Салат "Дружба стихий"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 09:23:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Шампиньоны  |
500 г |
| Кальмар |
500 г |
| Сыр правленный |
100 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сметана |
1 ст. л. |
| Майонез |
1 ст. л. |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Этот салат когда-то попал ко мне без названия. И я решила назвать его так потому, что два основных ингредиента салата относятся к разным стихиям - Земля и Вода. Но в моем салате они замечательно подружились. Надеюсь, салат "подружится" и с вами. |
Кальмары разморозить, ошпарить кипятком, почистить от шкурки и внутренностей.
Грибы помыть.
Кальмары опустить в подсоленную кипящую воду, огонь сразу выключить. Оставить кальмаров в кипятке минут на 5. Воду слить, кальмары остудить.
Шампиньоны нарезать соломкой (толщиной 0,5 см).
Грибы отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. Воду слить, грибы остудить.
Остывшие кальмары также нарезать соломкой.
Грецкие орехи (обязательно жареные) измельчить скалкой "в пыль".
Приготовим заправку для салата: для этого нужно смешать плавленый сырок, измельченый чеснок (я тру на самой мелкой терке), по 1 ст.л. сметаны и майонеза и орехи. Солить заправку не нужно.
Смешать кальмары, грибы и заправку. Салат должен чуть настояться, одного часа будет достаточно.
Приятного аппетита! ;-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
