Ночью в Москве: 
Салат "Новогодний веночек для тигра"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 09:30:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Грибы  |
500 г |
| Морковь |
2 шт |
| Фасоль |
1 бан. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Яйцо |
2 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Укроп | 2 пуч. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Необыкновенно простой по составу салат, но, как повелось в нашей семье, готовим мы его только по праздникам :-) Специально к году Тигра и на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция". |
Грибы обжарить в масле, слегка присолить.
Большую морковь трем на крупной терке и обжариваем с мелко резанным луком.
Затем придавить ее к бортам сковороды, чтобы стекло лишнее масло.
Собираем салат в миске: грибы, морковь, фасоль,
яйца, тертые на крупной терке, и майонез.
Чтобы сформировать веночек, я проделала вот такую процедуру: по центру тарелки поставила пиалу, обложила вокруг салатом...
...и получила вот такое колечко!
Укроп помыть и обсушить. Веточки не обрезать!!!
Обложить укропом веночек.
Среднюю морковку делим вдоль на 2 части.
1-ю часть делим еще пополам и стругаем картофельным ножом ленточки.
Имитируя ленту, "обвязываем" венок!
и получаем вот такую красотень :-)
Из 2-й части вырезаем тем же ножом колокольчики,
а за язычки у меня выступают гвоздички :-)
Приступаем к изготовлению тигрика :-)
Нам понадобятся 2 мандарина. 1-й - мордочка: вырезаем ушки, отгибаем и в получившиеся углубления вставляем подходящие по форме треугольники из кожуры!
Носик вырезаем и переворачиваем,
делаем углубления для полос!
Для окраски нам нужно 1 ч.л. топленого шоколада.
Прокрашиваем носик, полоски и края ушек, ротик оставляем неокрашенным!
Глаза из гвоздики.
Этим же способом я сделала туловище, животик вырезать и перевернуть.
Из шкурок вырезала лапки и приколола гвоздикой к туловищу.
Вот и разлегся наш тигренок на еловом колечке :-)
Закусочные рулетики "Хлопушки" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/37714/
Ягодный мусс "Розовый снег" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/37741/
[size=18]Всех с наступающим Новым Годом Тигрика 
[/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
