Салат из свежих шампиньонов "Ан плезир вер"
Категория: | Рецепты > Салаты > Грибные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 09:32:51 |
Время приготовления: | 5 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Шампиньоны | 200 г |
Салат руккола | 80 г |
Сок лимонный | 3 ст. л. |
Приправа | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Невесомый салат из свежих хрустящих шампиньонов, рукколы и лимонного сока! |
Вот и все ингредиенты.
На мой вкус этот салат получается идеальным, если в качестве зелени взять рукколу в чистом виде, она придаёт яркую кислинку. К сожалению, сегодня в магазине смогла купить только смесь салатов. Но с ней тоже вкусно.
Итак, промываем шампиньоны и нарезаем их тонкими ломтиками на четвертинки круга.
Рвём рукколу, добавляем её к грибам.
Поливаем соком лимона, посыпаем приправой для салата и чёрным перцем, измельчённым в мини-мельнице. Заправляем майонезом, но не густо. Солить не надо.
Готово! Выкладываем на тарелку. Можно украсить помидорками черри, их вкус замечательно сочетается с этим салатом.