Ночью в Москве: 
Крабовое кольцо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Заливное |
| Добавлено: | 2015-05-05 20:59:43 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Креветки | 15 шт |
| Крабовые палочки | 240 г |
Бульон  |
250 г |
| Желатин | 40 г |
| Петрушка | по вкусу |
| ну так... не очень по моему.. |
Отварить креветки с лавровым листиком в соленой воде в течение 3 -5 мин. Охладить в бульоне. Бульон процедить, ввести желатин, дать ему распуститься в течение 15 мин. Затем нагреть до полного растворения, процедить. Крабовые палочки нарезать мелко, добавить мелко порезанную зелень и бульон. Залить желе в форму, поставить в холодильник для застывания. Вытащить из формы (опустив форму в горячую воду), с помощью оставшегося бульона прикрепить очищенные креветки и украсить зеленью.
Получилось шокирующе вкусно и быстро. Главное, что возиться по сути не нужно.
В оригинальном рецепте предлагалось в бульон добавить 250 гр майонеза - но я побоялась, что не застынет-и зря. В следующий раз сделаю с майонезиком.
Сашуля, еще раз спасибки за поздравления и за такие классные рецептики.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
