Ночью в Москве: 
Заварной рулет с двумя начинками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Овощные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:37:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Маргарин | 100 г |
| Мука | 150 г |
| Молоко | 500 г |
Яйцо  |
5 шт |
| Разрыхлитель теста | ч. л. |
| Сыр мягкий |
1 ст. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Укроп |
1 пуч. |
| Морковь |
1 шт |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Да, именно из заварного теста этот рулетик. Но что интересно, начинка может быть любой - как сладкой, так и пикантной. Одну из пикантных, вернее, две в одном рулете, я предлагаю. Опять же быстро, просто, вкусно! |
Делаем тесто: растопить масло, добавить муку, быстро перемешивая
не убирая с огня, добавить молоко и довести до кипения, хорошо перемешивая, чтобы не осталось комочков,
добавим разрыхлитель
снять с огня, немного дать остыть,
вводим по 1 яйцу и быстро перемешиваем
выкладываем массу на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 200*С минут 20
Готовим начинки: 1. мелко режем яйца, добавляем 1 ложку майонеза и 1 л. сыра, перец,
позже я добавила зелень
2. трем морковь на терке, добавляем перец и 1 л. майонеза, пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать
укладываем морковную начинку, завернули рулетик на 1 раз,
далее начинка из яиц, завернули,
начинка из моркови, завернули.
Вот так получается.
Даем постоять немного в холодильнике, при подаче режем на кусочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
