Вечером в Москве: 
Картофельный рулет с селeдкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Овощные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:41:34 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Картофель | 500 г |
Сельдь  |
250 г |
| Свекла |
1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Огурец |
1 шт |
| Вот мой вариант картофельного рулета с селeдкой. |
Картофель отварить в мундире и пропустить через мясорубку.
Добавить в картофель немного соли, измельчить укроп и тоже добавить, все хорошо перемешать.
На прямоугольную доску, застелить пекарскую бумагу и выложить на неё картофель (сверху полейте немного масла, чтобы легче было придать форму).
Свеклу отварите и протрите на мелкой тёрке, перемещайте с майонезом, выложите готовую массу на картофельный пласт.
Филе сельди нарежьте на тоненькие дольки и выложите на всю поверхность свеклы.
Зелёный лук измельчите и выложите, на одну сторону.
С помощью пекарской бумаги сверните рулет, и положите в холодильник на 2 часа.
Готовый рулет украсить огурцами.
В разрезе (правда оставить 2 часа в холодильнике, у нас нехватило терпения).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
