Вечером в Москве: 
Закуска "С любимым рай и в шалаше"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Овощные рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 21:41:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кабачок  |
2 шт |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Мука |
4 ст. л. |
| Молоко |
3 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Помидор |
1 шт |
| Сыр твердый |
120 г |
| Сыр плавленный |
70 г |
| Зелень | по вкусу |
| Идея и рецепт родились одновременно и совершенно спонтанно. Сама не ожидала. Блинчики из кабачков получились вкусные и нежные с начинкой из сыра, сладкого перчика и помидора (начиночку можно менять по своему вкусу). Угощайтесь |
Кабачки очистить от шкурки. Нарезать кусками и измельчить в блендере до однородной массы. Немного посолить, чтобы пустили сок
К кабачковой массе добавить взбитые отдельно яйца, положить муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать.
Теперь разводим молоком, чтобы получилось тесто
На смазанной растительным маслом сковороде (1 чайная ложка для каждого блинчика, сковорода с покрытием диаметром 20 см) пожарить блинчики до красивой румяности с каждой стороны.
Натертый на крупной терке твердый сыр смешать с плавленым пастообразным, выложить на край блинчика.
Положить ломтики сладкого перца и помидора (можете приготовить начинку по своему вкусу). Блинчик свернуть рулетиком.
Так поступить со всеми блинчиками.
Для украшения как основу я взяла кусочек черного хлеба через всю буханку. Деревянными шпажками выложила шалашик. Сверху края скрепить ниточкой. И поверх шпажек уложить блинчики. Украсить зеленью
Из этого количества продуктов получится 2 шалашика.
ПРИЯТНОГО ПРАЗДНИКА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
