Вечером в Москве: 
Овощная долма
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:20:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 118 |
Перец болгарский  |
2 шт |
| Фасоль |
1 бан. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Вино белое сухое | 1 ст. л. |
| Укроп | по вкусу |
| Листья виноградные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| На конкурс "Овощной светофор" |
Перцы смазать растительным маслом, посолить, запечь в духовке.
Фасоль промыть, приготовить чеснок.
В миксере измельчить фасоль, чеснок, добавить вино, майонез, соль и перец.
Перцы очистить от шкурки, мелко нарезать. Зелень, также, мелко нарезать. Аккуратно смешать все с фасолью.
Листья винограда бланшировать в кипящей, подсоленной воде пять минут. Залить холодной водой, обсушить. Выложить на листья начинку.
Сворачиваем конвертиком. Овощная долма готова. При желании, можно подать к блюду сметанный соус. Но, уверяю Вас, блюдо и так самодостаточно! Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
