Ночью в Москве: 
Закуска "Божьи коровки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:38:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Помидоры черри | 500 г |
| Креветки | 200 г |
| Зелень | 1 пуч. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Желток яичный | 1 шт |
Горчица  |
1 ч. л. |
| Масло подсолнечное |
150 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Закуска из помидоров очень проста в приготовлении, поможет вам разнообразить праздничный, либо повседневный стол. |
Отварить яйца. Очистить и мелко порезать.
Креветки отварить, в кипящей подсоленной воде, очистить и измельчить.
Нарезать зеленый лук.
Мелко нарезать чеснок, добавить к измельченным яйцам, креветкам и зеленому луку. Все хорошо перемешать.
Делаем соус для начинки. (Не судите меня строго, т. к. это рецепт не новый, но все же повторюсь). Желток взбиваем с горчицей и щепоткой соли.
Не прекращая взбивать, вливаем лимонный сок и подсолнечное масло "Олейна". Получается легкий домашний майонез.
Легкий домашний майонез готов.
Приготовленную начинку, заправляем майонезом.
Срезаем верхушки с помидор, удаляем середину.
Фаршируем помидоры.
Обрезанные верхушки помидор надрезаем по центру, чуть раздвигаем и накрываем фаршированные помидоры. Рисуем майонезом глазки, из водорослей "Нори" делаем точки. Закуска "Божьи коровки" готова. Угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
