Ночью в Москве: 
Баклажан-вкусно, нарядно и быстро
Поварёнок 3 уровня
303 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 09:46:16 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажан | кг |
| Помидор | кг |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Прекрасная закуска из баклажана |
Пошаговое приготовление
Моем овощи.
Баклажаны режем на кружочки, хорошо солим и заливаем кипятком на полчаса.
Просушиваем салфеткой.
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
На доску для замораживания выкладываем баклажан, давленый чеснок, помидор. Слегка посолить.
После заморозки компактно собрать в мешочек, в морозилку и до праздников. Следить, чтобы в холодильнике был всегда сыр.
Для подачи выложить баклажаны, накрыть пластиком сыра или посыпать тертым - и в духовку - запечь до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
