Вечером в Москве: 
Легкая закуска-салат из кабачков цукини
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 10:04:11 |
| Время приготовления: | 7 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Кабачок | 1 по вкусу |
| Перец сладкий красный | 1 по вкусу |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Кунжут | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
Масло растительное  |
1 ст. л. |
| Быстрый и легкий, но в то же время, необычный салат из цукини. Казалось бы, простой салат, ингредиентов минимум. Но вкус невероятный. Правильная заправка с соусом Kikkoman и цитрусовым вкусом, чесночком и кунжутным семенем, и чуть хрустящие цукини, заиграют совершенно хорошо вместе. |
Готовим наш цукини для нарезки слайсами, для этого понадобится специальная овощерезка-шинковка
Теперь нарезаем цукини на слайсы, получается очень быстро и тонко, а, главное, равномерно и красиво!
Слайсы очень легко принимают любую форму, поэтому не составляет труда свернуть их в такие рулетики и красиво расставить на тарелке, близко один к другому.
Теперь этой же шинковкой нарежем сладкий перец и посыпем им сверху наши рулетики
А вот и до заправки добрались! В отдельной чашке смешиваем наши составлющие: соевый соус Kikkoman+зубчик чеснока (через пресс)+сахар+сок лимона, перчик по вкусу+кунжутное семя+масло (если позволяют дни поста, если нет, то не включаем его в заправку). Соус должен получиться кисло-сладко-соленым и с ароматом чеснока.
Ну, вот, собственно, и все, постный салат готов! Быстро и очень вкусно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
