Ночью в Москве: 
Мясо закусочное
Поварёнок 3 уровня
241 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из мяса |
| Добавлено: | 2015-05-06 16:16:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
| Грудинка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Хороший бекон домашнего приготовления. Хорошо и под пиво, и на стол в праздник. |
Пошаговое приготовление
Я взял кусок мяса грамм на 800
разрезать пополам и нарезать на куски
Засыпаем солью и убираем на сутки в холодильник
На следующий день достаем и подготавливаем перец и чеснок. Отряхиваем от соли, промакиваем бумажным полотенцем и обваливаем в смеси перца
и чеснока
выкладываем на марлю и заворачиваем
и на 10-15 дней вниз холодильника, потом достаем и проверяем продуктовым индикатором
нарезаем и сервируем.
На здоровье!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
