Ночью в Москве: 
Вареная колбаса с вялеными помидорами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из мяса |
| Добавлено: | 2015-05-06 16:27:07 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Филе куриное | 500 г |
| Белок яичный | 2 шт |
| Сметана | 4 ст. л. |
Сок  |
30 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Томаты вяленые | 4 шт |
| В качестве своего первого рецепта решила предложить вариант вареной колбасы из натуральных продуктов. Внутри Вас ожидает сюрприз в виде томатов. |
Куриное филе с чесноком перебиваем блендером в фарш, добавляем 2 яичных белка, сметану, соль, прованские травы и свекольный сок.
Взбиваем.
Выкладываем третью часть получившегося фарша на фольгу (я на фольгу положила пергамент). Сверху кладем нарезанный вяленый помидор.
Можно положить кусочки сыра
Начинку закрываем фаршем и заворачиваем. Закрепляем с двух сторон концы фольги, как у конфетки, и в нескольких местах перетягиваем колбасу ниткой. Так же делаем еще 2 колбасы.
Кладем колбасу в два целлофановых пакета, завязываем и отвариваем в кипящей воде в течение 20-30 минут. После колбасу хорошо охлаждаем, не снимая фольги.
Затем уже нарезаем и подаем.
А это с сыром. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
