Днем в Москве: 
Тарталетки с куриным салатиком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из мяса |
| Добавлено: | 2015-05-06 16:29:51 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 89 |
| Масло сливочное | 200 г |
| Молоко | 150 мл |
| Мука | 3 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 2 ч. л. |
Соль  |
1 ч. л. |
| Курица |
400 г |
| Сыр твердый | 200 г |
| Зелень |
1 пуч. |
| Майонез |
200 г |
| Красивая подача салатика. |
Размягчить масло (у меня было замороженное и я его просто натерла на терке).
Добавить соль, сахар, желтки и молоко. Растереть все в однородную массу.
Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.
Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.
Разместите тесто в формочках и подравняйте края.
Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.
Измельчаем варенную курицу, добавляем натертый сыр, майонез и нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.
Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Можно так же дополнительно украсить петрушкой или оливками.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
