Ночью в Москве: 
Буженина из Лося
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из мяса |
| Добавлено: | 2015-05-06 16:31:56 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Мясо  |
1 кг |
| Майонез | 200 г |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Кориандр | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Буженины разного приготовления много! я хочу предложить свой простой рецепт из не простого мяса)) из лосятины! |
Все что нам понадобится!
Нарезаем чеснок дольками и шпигуем им мясо! чеснока по вкусу! я его люблю так что кладу побольше)) солим, перчим по вкусу)
Смешиваем майонез, горчицу, кориандр ( у меня сушеный!)
Обваливаем мясо в готовом маринаде, даем настояться минут 30! можно чуть больше!
Берем протвинь и фольгу, смазываем маслом ( я взяла масло грецкого ореха), делаем подушку из лука и моркови! выкладываем мясо, сверху маринад, лук, морковь! и я не могу без зелени)) закрываем плотно фольгой! и в духовку!
Вот что получилось! приятного аппетита! выкладываем на тарелку))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
