Ночью в Москве: 
Крем из авокадо с печенью трески и каперсами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 17:38:11 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Авокадо  |
1 шт |
| Печень трески | 125 г |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Петрушка | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Соус | по вкусу |
| Каперсы |
1 ч. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Очень простая, но очень вкусная закуска из авокадо и печени трески. Хорошо сочетается с винами и крепкими спиртными напитками. |
Авокадо помыть, обсушить, разрезать на две половины. Удалить косточку, очистить от кожуры. Нарезать крупными кубиками.
Слить масло с печени трески, очистить чеснок.
В чашу блендера сложить авокадо, печень трески, чеснок. Добавить лимонный сок, морскую соль, молотый черный перец.
Помыть и обсушить зелень. Добавить ко всем ингредиентам.
Соус табаско по вкусу и каперсы.
Две столовые ложки майонеза.
Измельчить все в блендере до однородного, кремового состояния.
До подачи хранить в холодильнике.
Очень вкусно с кукурузными тортильяс.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
