Вечером в Москве: 
Закуска "Морское разновкусие"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:00:56 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Соевый соус  |
3 ст. л. |
| Кальмар |
1 шт |
| Гребешок |
100 г |
| Креветки |
100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Имбирь |
1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Мед | 2 ч. л. |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Для любителей морепродуктов и Японской кухни. Закуска готовится быстро, хороша в горячем и холодном виде. Идеальный вариант для романтического Новогоднего ужина. |
Креветкам и гребешку даём оттаять при комнатной температуре.
Кальмар чистим, нарезаем полосками по 5-8 мм.
Берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman.
Заливаем им морепродукты.
Добавляем мелко нарезанные чеснок и имбирь.
Перемешиваем и отставляем мариноваться 20 минут.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле пару минут.
Морепродукты слегка отжимаем от маринада и кладём на сковороду, тушим 5 минут, помешивая.
Добавляем мёд и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.
Подаём закуску тёплой или холодной. При подаче посыпаем перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
