Селедка в шарике
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
Добавлено: | 2015-05-06 18:00:58 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Свекла | 1 по вкусу |
Желток яичный | 1 по вкусу |
Сыр полутвердый | 50 г |
Соль | по вкусу |
Сельдь | по вкусу |
Свекольный шар с начинкой из сельди. |
Натереть вареную свеклу на мелкой терке.
Натереть желток.
Сыр натереть так же на мелкой терке.
Все перемешать, добавить соль.
Открыть банку с сельдью (я беру "Матье" или "Атлантическую" соленую).
Слепить из смеси лепешку, вложить туда кусочек сельди и сделать шарик.
Оставить на 1,5 часа в холодильнике, и готово!!!