Ночью в Москве: 
Рулет из селедки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:05:12 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Сельдь  |
1 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Перец черный |
1 г |
| Соль |
1 г |
| Простой рецепт приготовления. Подобные рулеты покупала в супермаркете, решила сделать в домашних условиях. Получилось!!!! Я делаю с морковкой, в продаже есть разные варианты - с грибами, морской капустой. |
Морковку натираем на терке, перчим, солим, добавляем сахар, приправляем уксусом и оставляем мариноваться. Можно взять готовую морковку по-корейски. Опять же повторюсь, в качестве начинки может быть морская капуста или маринованные грибы.
Пока морковь маринуется, займемся селедкой. Чистим, удаляем хребет, просушиваем салфеткой.
Начинаем формировать наш рулет. На пищевую пленку или фольгу укладываем филе, на него кладем морковку.
Заворачиваем рыбку в рулетик.
А теперь рулетик плотно заворачиваем в фольгу. И кладем под пресс не менее, чем на два часа. Я кладу на ночь.
Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
