Ночью в Москве: 
Креветки в пикантном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:11:39 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 84 |
Креветки  |
1 кг |
| Сметана |
300 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Укроп |
1 пуч. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Перец белый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Карри | 2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Это незатейливое блюдо послужит прекрасной закуской, например, к бокальчику холодного пшеничного пива. Готовится очень быстро. Альтернатива просто отварным креветкам. |
В кастрюле довести до кипения воду, добавить соль и с/м креветки. Дождаться, пока вода снова закипит, проварить креветки 1 минуту и выключить. Пока готовится соус, креветки можно из воды не вынимать.
Для соуса очень мелко режем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле 1-2 минуты.
Добавляем сметану,
Мелкорубленный укроп, тонко нарезанный зубчик чеснока и лимонный сок. Хорошо все перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.
Приправляем соус перцем, приправой карри и солью (по вкусу).
Креветки сливаем, выкладываем на большую плоскую тарелку и обильно поливаем готовым соусом. Перемешиваем и едим с удовольствием.
К таким креветкам хорошо подать бокал холодного пшеничного пива.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
