Ночью в Москве: 
Рулет из карпа с песто и сливочным сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:22:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Карп  |
1 шт |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Песто | 1 ст. л. |
| Сыр сливочный |
100 г |
| Облегченный вариант фаршированной рыбы. Все очень просто. И со вкусами можно экспериментировать. |
1. Рыбу почистить выпотрошить, удалить хребет, плавники и реберные кости.
2. Затем Разрезать карпа на 2 половины. Мясо отделить от кожи. осторожно чтоб не повредить кожу. Мясо рыбы пропустить через мясорубку.
3. Добавить песто, сливочный сыр, соевый соус, соль, перец и хорошо перемешать.
4. Половинки кожи разложить на поверхности внахлест.
5. На кожу выложить фарш.
6. Свернуть рулет, плотно завернуть в фольгу. Переложить на противень.
7. Духовку разогреть до 180С. Печь рулет примерно 30 минут. Затем остудить, снять фольгу и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
