Рулеты с рыбной начинкой
Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
Добавлено: | 2015-05-06 18:35:23 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Филе рыбное | 300 г |
Сыр твердый | 200 г |
Сметана | 2 ст. л. |
Салат | 10 шт |
Маслины | 5 шт |
Сок лимонный | по вкусу |
Помидоры черри | по вкусу |
Лимон | по вкусу |
Очень подходящая закуска - легкая и красивая. Рецепт взят из журнала "Лиза". |
Необходимые продукты. На этом фото рыба уже готовая.
Рыбу нарезать крупно, посолить, сбрызнуть лимонным соком и потушить до готовности. Остудить. Сыр нарезать, соединить с маслинами и рыбой в блендере.
В полученный фарш добавить сметану, хорошо перемешать.
На обсушенные листья салата выложить готовую начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Выложить на блюдо и украсить помидорками и маслинами.