Ночью в Москве: 
Тарталетки "как будто с морковкой"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:53:44 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 64 |
Семга  |
300 г |
| Маскарпоне | 250 г |
| Сливки |
100 мл |
| Тарталетка | 20 шт |
| Обалденные тарталетки с вкуснейшей семгой, сыром маскрапоне и сливками. Готовить проще простого, сдержаться и не съесть все сразу гораздо сложнее. вам понравится, обещаю! |
Поискав на Поваренке эту закуску, была удивлена, что ее нет. Закуска отлично подходит под любое мероприятие или же просто на "покушать". Легко и быстро готовить, ингредиентов всего 4 (пусть и не самые бюджетные, но иногда можно), а вкус... бесподобный!
Итак! Семгу порезать на кубики где-то 0,5 мм и выложить в миску с маскропоне
Перемешать, попутно вливая сливки (тут стоит уточнить, что сливок вы можете взять и больше, на ваш вкус)
Ну и выложить получившуюся вкусноту по тарталеткам. Я брала уже готовые магазинные. 20 штук тарталеток было в упаковке. Заполнились все плюс осталось немного рыбно-сливочной смеси, чтобы намазать на хлеб на завтрак (готовила по вот этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/201 35/ рекомендую)
Ну а название "как будто с морковкой" добавила я, ибо с приготовлением, а точнее с поеданием первых таких тарталеток был связан интересный случай.
Дело было так: меня должны были придти сватать и мама решила приготовить что-нибудь новенькое "эдакое" и где-то на просторах интернета нашла этот рецепт, только смесь раскладывалась не в тарталетки, а в волованы из слоеного теста. Всю нось мы вырезали и пекли эти волованы, утром наполняли, украшали. А когда пришли гости, то волованы почему то никто не ел. "Ушли" все салаты и закуски, а волованы так и остались на тарелках. Мама расстроилась, а я пошла "пытать" жениха. Оказывается гости были уверены, что это была в закуске варенная морковка со сметаной, а такой "деликатес" мало кому по душе. Потому что нежно-кораллового цвета семга, перемешиваясь и белым маскропоне приобретает оранжеватый цвет))) Так что рекомендую озвучить гостям составляющие ваших тарталеток ;)
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
