Вечером в Москве: 
Копчение карася
Поварёнок 3 уровня
501 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:59:37 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Ингридиенты для приготовления
Карась  |
30 шт |
| Соль | 5 ст. л. |
| Перец черный | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очередное видео о копчении. В этот раз коптил карасей ) |
Пошаговое приготовление
Ловим много карасей )
Чистим внутренности и жабры.
Чешую можно снимать... можно и не снимать...
Натираем рыбу солью и перцем...
Даем постоять минимум час.
Коптим 25 минут.
Совет... лучше промариновать 4 часа... а то и на ночь...
Всем приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
