Сегодня: MSK: Курсы: 73.64 руб (+0.60)87.17 руб (+0.55) Нефть: 44.66 (-0.43) Погода: Ясно Вечером в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Ткемали


Ткемали
Категория: Рецепты > Соусы > Соусы к мясу
Добавлено: 2015-05-06 23:30:06
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 93
Ингридиенты для приготовления
Алыча 2250 г
Сок гранатовый 100 мл
Сахар 200 мл
Соль 2 ст. л.
Зелень 75 г
Чеснок 10 зуб.
Перец красный жгучий 2 ст. л.
Масло растительное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Отличный соус который подходит для мяса, рыбы, птицы, гарнирам из картофеля и макаронных изделий, да и про с хлебом очень вкусно!
Пошаговое приготовление

Алычу моем. Засыпаем в кастрюлю, наливаем сок. Ставим вариться, на сильном огне до закипания, потом убавить, изредка помешивать.

Варить, при закрытой крышке (далее то же варим накрыв крышкой кастрюлю), до тех пор, пока алыча не разварится, у меня на это ушло 23 мин.

Когда ягода разварится ее нужно перетереть через сито.

Затем добавляем соль и сахар. Ставим вариться на среднем огне. После закипания варить 15 мин. Помешивать.

Тем временем моем, режем зелень. Чистим, измельчаем чеснок.

После того как соус с сахаром и солью покипел 15 минут, отправляем в кастрюлю чеснок, зелень и перец. Варим еще 15 мин. помешивая.

Раскладываем по стерильным баночкам. Сверху наливаем немного растительного масла (я не кипятила, не прокаливала), что бы соус был покрыт полностью.

Получилось вот столько. Бутылочки 340 мл., а банка, точно не знаю, но думаю 500-600 мл.

Вот он соус! Получилось замечательно! Теперь к шашлыкам ничего покупать или готовить не нужно!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Апельсиновый соус к утке
Апельсиновый соус к утке

В основе этого простого рецепта лежит классическая французская утка с апельсинами,...

    20 минут Читать далее
Капустно-клюквенный взвар
Капустно-клюквенный взвар

Взвары (или подливки) широко были распространены на Руси до появления всевозможных...

    40 минут Читать далее
Нагетсы под майонезным соусом
Нагетсы под майонезным соусом

Не особо изысканное блюдо :), но детям нравится.... простенько и, по-моему,...

    15 минут Читать далее
Соус острый с чили Пири-Пири
Соус острый с чили Пири-Пири

Любителям острого посвящается!)) Данный соус является кулинарным...

    5 минут Читать далее
Соус куриный "Велюте"
Соус куриный "Велюте"

Этот нежнейший соус является одним из пяти классических французских соусов.

    20 минут Читать далее
Томатный соус с грибами
Томатный соус с грибами

Горячий соус мясу, птице, дичи.

    40 минут Читать далее
Соус из шампиньонов
Соус из шампиньонов "Дуксель"

Подходит к блюдам из яиц, птицы, жареному картофелю.

    30 минут Читать далее
Заправка карри к птице и овощам
Заправка карри к птице и овощам

Все знают, что благодаря разным заправкам, один и тот же салат приобретает разный...

    5 минут Читать далее
Яблочно-изюмный соус
Яблочно-изюмный соус

Прекрасно подойдет к рулетам из курицы. Очень вкусный, кисло-сладкий.

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 10 августа в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 10 августа в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 10 августа в понедельник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 09 августа в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Малооблачно 10 августа в понедельник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 10 августа в понедельник
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Дождь 10 августа в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Минск
Ясно 09 августа в воскресенье
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 10 августа в понедельник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 10 августа в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Дождь 10 августа в понедельник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/07 16/07
USD
71,128 -0,328  70,800
EUR
80,623 +0,216  80,839
UAH
26,218 -0,114  26,104
CZK
30,213 +0,202  30,415
AZN
41,864 -0,193  41,672
GBP
88,981 +0,369  89,349
AMD
14,620 -0,097  14,523
KZT
17,214 -0,065  17,149
KGS
91,507 -0,195  91,311
CNY
10,133 -0,004  10,129
MDL
41,656 -0,192  41,464
XDR
98,549 -0,447  98,102
JPY
66,298 -0,114  66,184
БВК
37,965 -0,120  37,845
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru