Ночью в Москве: 
Сладкий соус "Как сгущенка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Сладкий соус |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:05:33 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Молоко | 1 стак. |
| Мед | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 1 ст. л. |
| Как-то пожарила сырнички, и захотелось чем-то этаким их полить. Сгущенка, мед, варенье надоели... Прямо на ходу сочинила такой соусок, и получилось совсем неплохо, очень нежный вкус и консистенция. Попробуйте! |
В кастрюльку положим мед и масло, поставим на слабый огонь...
...и при непрерывном помешивании растопим то и другое.
Когда мед и масло растопились (или почти растопились), доливаем молоко и доводим всю массу до кипения.
Всыплем муку и постараемся хорошо размешать, по возможности разбивая комочки. Муки много не кладите, столовую ложку без горки - вполне достаточно.
Прокипятим буквально пару минут.
Снимем с огня, добавим соль и ванилин и хорошо перебьем всю массу блендером, чтобы оставшиеся упрямые комочки все же "разошлись".
Наш соус готов! Можем подавать сырники, оладушки или что душе угодно!
Приятного аппетита!
Постфактум. Мой сынуля еле дождался окончания фотосессии, чтобы наконец-то уплести самодельную "сгущенку"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
