Вечером в Москве: 
Соус из меда и карри для блинов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Сладкий соус |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:11:34 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 72 |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
Уксус  |
1 ч. л. |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Карри | 1 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Брусника |
1 ст. л. |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Молоко |
1 стак. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Сливки |
стак. |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Масло топленое |
2 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Я предлагаю вам приготовить соус из меда и карри. Получается очень вкусный, сытный соус и отличное дополнение к блинчикам. |
Для приготовления соуса нужно взять 1 столовую ложку меда,
и смешать с 1 столовой ложкой карри.
Добавить в эту смесь 4 столовых ложки масла "Олейна",
1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешать. В этот соус можно добавить 1 ст. л. брусники или клюквы. Соус для блинчиков готов!
Для приготовления теста для блинов надо взять масло "Олейна" и смешать с желтками.
Добавить половину количества молока.
Муку просеять через сито и, помешивая, добавить к смеси. Влить гашеную соду. Всю массу хорошо взбить, доливая понемногу оставшиеся молоко.
Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы
и аккуратно смешать с тестом.
Выпекать блинчики на разогретой сковороде с двух сторон, укладывать стопкой и смазать топленым маслом. Подавать блинчики к столу с приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
