Вечером в Москве: 
Зимнее чатни
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:34:23 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 72 |
| Финик | 250 г |
| Чернослив | 200 г |
| Изюм | 50 г |
| Перец болгарский | 2 шт |
Яблоко  |
4 шт |
| Сахар тростниковый |
160 г |
| Уксус |
250 мл |
| Перец кайен |
1 ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Соль |
2 ч. л. |
| Чатни... Индийское блюдо, которое потихоньку завоевывает наши сердца и желудки!! А кто сказал, что сладкий подарок на Новый год должен быть обязательно десертом??!! Попробуйте приготовить это блюдо и бесподобная- одновременно и остренькая, и кисло-сладкая приправа к любому мясу, птице или рыбе вам обеспечена! А в интересной баночке можно вручить это экзотическое блюдо в подарок на Новый год!! Что я с удовольствием сделаю и поздравлю мою землячку и замечательного поваренка Наташеньку (Ташуля7). |
Всё делается очень быстро и легко, но результат!!!-результат отменный!!! Итак, начнем.
Приготовить необходимые продукты.
Если финики с косточками, как у меня, то очистить их от косточек. Нарезать финики и чернослив на 4 части.
Нарезать на крупные кусочки болгарский перец и немного помельче репчатый лук.
Очистить от кожуры и от сердцевины яблоки и порезать на крупные кусочки.
Все наши продукты и специи поместить в кастрюлю, довести до кипения и, уменьшив огонь до минимума, варить 1 час.
Вот наше чатни и готово!! В рецепте было указано, что нужно разложить в стерильные банки и кушать через 4 недели... Но у меня не было этих 4 недель, мы попробовали его на следующий же день и нам ТАК понравилось, что оставлять на 4 недели придется только самую маленькую баночку-для чистоты эксперимента!!
А это твой сладкий подарок, Натуля!! И он ждет под ёлочкой, когда же хозяйка сможет его забрать???!!!
Мы с Наташей живем в одном городе, правда в разных районах. А познакомились не на улицах нашего города, а на любимом сайте Поваренок, - вот как бывает 
!!! и теперь иногда общаемся не только на сайте, но и по телефону, и даже встречались лично. Мне очень хочется поздравить Натулечку и ее семью с праздниками и пожелать им всем в Новом году исполнения самых заветных и самых фантастических желаний!! Будьте счастливы и здоровы!!! Солнышко, я думаю, ты догадалась - почему же я приготовила для тебя ЭТОТ подарок??!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
