Ночью в Москве: 
Cоус с лисичками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:35:17 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Грибы  |
600 г |
| Вода | 400 мл |
| Сметана |
200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Крахмал кукурузный |
2 ч. л. |
| Приправа |
ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец черный |
8 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Этот грибной соус подойдёт ко всему. Вкусно с картофелем, гречей, рисом, мясом... |
Мелкие лисички хорошо промыла проточной водой через дуршлаг и переложила в кастрюлю.
Налила в грибы 300 мл воды и 100 мл молока. Туда же мелко нарезала лук и морковь. Довела до кипения.
Развела крахмал в 100 мл воды и, помешивая, вылила струйкой в кастрюлю с соусом.
Соус загустел. Добавила аккуратно к нему сметану, роллтон, лавровый лист, перец и соль. Оставила на медленном огне до готовности.
Соус с котлетами из лисичек.
Лес, в котором я собирала грибы.
Точнее по обочинам старой заросшей дороги.
Лисички.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
