Сегодня: MSK: Курсы: 61.75 руб (+0.09)75.33 руб (+0.12) Нефть: 74.2 (+0.18) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRbc.ru

Горячие новости


Паста с домашним итальянским соусом


Паста с домашним итальянским соусом
Категория: Рецепты > Соусы > Другие соусы
Добавлено: 2015-05-07 00:36:39
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Макаронные изделия 250 г
Помидор 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Грибы 150 г
Базилик 2 ч. л.
Петрушка 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло оливковое 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Наверняка, на сайте есть сотни рецептов домашних соусов к макаронам, но я решила поделиться своим, может кому-то он придется тоже по вкусу! Идею рецепта я позаимствовала у своей тети, которая живет в Италии. Естественно, по ходу дела подкорректировала рецепт под продукты, которые могу найти в своем городе и у меня получилоь очень вкусное блюдо!
Пошаговое приготовление

Сначала приготовим соус. Для этого моем помидоры, разрезаем пополам и трем на крупной терке серидинку так, чтоб кожица осталась в руке. Кому удобнее, можно сначала снять кожицу и натереть потом помидор. В иоте получаем помидорный сок с кашицей. После этого на мелкой терке натираем лук, тоесть должна получиться луковая и томатная кашицы.

В сковороде разогреваем 1 ст. л. оливкового масла и бросаем туда несколько маленьких кусочков чеснока ( приблизительно половинка зубчика) и обжариваем его в масле пока оно не впитает аромат чеснока ( секунд 10-15), после этого вылавливаем чеснок и выливаем в масло кашицы помидора и лука. Все хорошо перемешиваем и тушим на небольшом огне.

Когда приблизительно половина жидкости испарится добавляем грибы, солим и перчим по вкусу и продолжаем тушить помешивая пока не испарится вся жидкость и не останется густой томатный соус. ( как вариант, моя мама еще иногда отдельно обжаривает немного фарша и также добавляет в соус.) Прошу прощения за качество, но соус должен выглядеть приблизительно так. В конце в соус выкладываем зелень, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще минуту. Я делала в этот раз без зелени, потому что муж ее постоянно выковыривает: ( Теперь отвариваем макароны, сливаем воду и заливаем их соусом. Все хорошо перемешиваем и приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Соус из печеного перца
Соус из печеного перца

Этот яркий соус украсит любое овощное или мясное блюдо.

    25 минут Читать далее
Соус для жаркого
Соус для жаркого

Хотите разнообразить привычное жаркое или добавить изюминку к мясным блюдам?

    5 минут Читать далее
Постный универсальный соус из авокадо
Постный универсальный соус из авокадо

Свежий, лёгкий соус из авокадо с соевым соусом Kikkoman! Обожаю этот соус! Ещё...

    20 минут Читать далее
Обычный овощной салат с необычной заправкой
Обычный овощной салат с необычной заправкой

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки.

    10 минут Читать далее
Пикантный соус-заправка к салатам
Пикантный соус-заправка к салатам

Этот соус-заправка очень хорошо подходит к овощным салатам, отлично заменяет...

    15 минут Читать далее
Домашняя горчица "Жгучая"
Домашняя горчица "Жгучая"

Что может сравнится с приготовленной своими руками горчицей? Да еще ароматной...

    30 минут Читать далее
Соус из овощей "А-ля кетчуп"
Соус из овощей "А-ля кетчуп"

Замечательный соус. По цвету не такой яркий, зато по вкусовым качествам никак...

    20 минут Читать далее
Турецкий петрушечный дип
Турецкий петрушечный дип

Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных...

    15 минут Читать далее
Пряный тыквенный соус
Пряный тыквенный соус

Существуют многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит тыква. Я вам...

    45 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 26 апреля в четверг
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 26 апреля в четверг
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 27 апреля в пятницу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 27 апреля в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 26 апреля в четверг
Днем 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 26 апреля в четверг
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Дождь 27 апреля в пятницу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Дождь 27 апреля в пятницу
Утром 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 26 апреля в четверг
Днем 10 °C..12 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Малооблачно 26 апреля в четверг
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 27 апреля в пятницу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 27 апреля в пятницу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/04 20/04
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru