Ночью в Москве: 
Молочные заварные блинчики
Поварёнок 3 уровня
167 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:49:20 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 21 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Вода | 350 мл |
| Молоко | 250 мл |
| Мука | 1 стак. |
| Яйцо | 2 шт |
| Соль | ч. л. |
Масло сливочное  |
1 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Сало | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Заваривание теста для блинов - надежный способ избежать рвущихся и комковатых блинов. |
Пошаговое приготовление
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
