Днем в Москве: 
"Блинный торт "Маковка" с заварным кремом"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:59:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Молоко  |
1 л |
| Яйцо куриное |
6 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар |
215 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мука |
550 г |
| Масло подсолнечное |
50 мл |
| Масло сливочное |
100 г |
| Мак |
2 ст. л. |
| Вода газированная |
200 мл |
| Поздравляю всех поварят с Масленицей!!! Не так давно нашла этот рецепт в соц. сети в кулинарной группе "Кулинарная школа", как раз повод приготовить. Заходите на чай! ;) Такой рецепт есть на сайте, но... (см. 1 фото) |
На сайте есть один такой рецепт, но рецепт-видео, когда я решила его открыть мне показало надпись:"Видео не существует", поэтому я думаю, что имею право выложить такой пошаговый рецепт. :)
Я готовлю блины по такому рецепту, если у кого-то есть свой коронный, успешный рецепт можете приготовить по своему!
В молоко добавить сахар, соль, соду и яйца, взбить. Добавить просеянную муку и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Смотрите по своей муке у кого-то может уйти больше муки, у кого-то меньше.
Тесто получится по консистенции густое, как на оладьи. Надеюсь на фото получилось передать консистенцию. Потом, не переставая мешать, добавляем минералку. Она должна быть комнатной температуры, главное газированная. Подсолнечное масло я нагреваю на раскаленной сковородке и в последнюю очередь выливаю в тесто. Опять-таки не переставая мешать.
Испечь блинчики и охладить.
Теперь крем:яйца взбить с сахаром добела.
Затем добавить муку, перемешать
Струйкой влить холодное молоко и хорошенько перемешать
Добавить сухой мак и перемешать. Поставить на огонь и, при непрерывном помешивании, довести до загустения
Вот такой получился крем. Добавляем в него, небольшими кусочками порезанное, масло и мешаем до растворения.
Собираем торт из блинов, каждый блин промазываем кремом. Поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
