Днем в Москве: 
Блинчики "Свекровкины"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:10:14 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 25 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 500 мл |
| Яйцо | 2 шт |
| Кефир | 150 мл |
Мука  |
400 г |
| Дрожжи | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Крупа манная | 2 ст. л. |
| Эти блинчики меня научила печь свекровь, а ее в свое время ее свекровь. Может лет через 15 я тоже передам этот рецепт своей невестке. А пока делюсь им с вами. |
В теплом молоке разводим дрожжи. немного муки и сахара. Убираем в теплое место до активации дрожжей.
В большой миске взбиваем яйца, молоко, добавляем сахар, соль.
Добавляем муку и манку.
Дрожжи подошли добавляем их в тесто и ставим в теплое место на 30 мин.
Подогреваем кефир добавляем в него соду и перемешиваем. Кефир начнет пениться и добавим к готовому тесту. кроме этого нальем пару ложек растительного масла. Перемешиваем и начинаем выпекать.
Выпекаем на раскаленной сковороде, каждый раз смазывая ее салом.
Готовые блинчики промазываем растопленным маслом.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
