Ночью в Москве: 
Блинчики "Сибирская корона"
Поварёнок 3 уровня
173 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:13:25 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Пиво светлое  |
л |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 300 г |
| Икра красная | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Масленица – один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю народ провожает надоевшую зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости. Эти блинчики имеют ярко выраженный вкус пива, который очень сочетается со вкусом красной икры. С праздником вас, дорогие поварята! С Масленицей! |
Пошаговое приготовление
Желтки яиц отделить от белков. Хорошо перетереть желтки со сметаной, солью, сахаром.
Влить 1 стакан пива и всю массу перемешать веничком. Добавить муку, перемешать, влить оставшееся пиво и тщательно взбить веничком.
Отдельно взбить в пену 2 белка и осторожно ввести в блинное тесто.
Наливать готовое тесто на смазанную маслом горячую сковороду и выпекать блинчики.
Подрумянивать их с одной или с обеих сторон, в зависимости от дальнейшего использования (с начинкой или без нее).
Мы ели блинчики с красной икрой. ;-)
Угощайтесь, мои хорошие! Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
