Ночью в Москве: 
Летнее настроение
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:37:35 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Блинчики  |
4 шт |
| Черника свежая | 1 стак. |
| Вишня свежая |
1 стак. |
| Сметана |
1 стак. |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Молоко сгущенное | по вкусу |
| Ароматный блинчик с ягодным миксом под ванильным соусом.... ммм... летнее настроение)) |
Всe очень просто и, наверняка, каждая из вас готовила это чудесное блюдо для себя любимой или для своего семейства. Лето - период, когда ягоду хочется кушать круглосуточно... приходится придумывать (доставать из кулинарных книг) рецептики и изощряться))) У меня отличное отличное настроение и захотелось себя побаловать лeгким и ароматным вкусом лета)))
Блинчики готовим по рецепту, который мил душе и желудку 
. Промытую ягодку выкладываем на сковородку, когда пустит сок, добавляем сахар... пусть карамелизируется. Вообще хочу сказать - сочетание черники с вишней - фантастическое... свежее и бодрящее. Ягодка пускает много сока, под конец (через минут 10 )она будет плавать на сковородке. Снимаем с огня и остужаем. Хорошо бы поставить в холодильник.
Ванильный соус можно сделать тоже по-разному... и из мороженого... и из сливок.... я же взяла сметанку со сгущeнкой и добавила ванильный сахар. Соус тоже отправляем в холодильник.
Собираем блинчик: хорошенько разогреваем, холодную ягодку выкладываем на половинку и сворачиваем в четвертинку. Сверху несколько ягодок и немного сиропа из них. А потом обильно поливаем ванильным соусом и делаем, как я уже научилась на этом сайте термину - мраморный эффект
Кислинка ягод... сладинка соуса.... мммм.... приятного вам аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
