Ночью в Москве: 
Блинчатые рулетики с грибами
Поварёнок 3 уровня
172 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-05-07 01:38:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная  |
3 стак. |
| Молоко | 1 л |
| Масло растительное | 5 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Яйцо | 4 шт |
| Шампиньоны |
500 г |
| Сыр твердый | 300 г |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень хорошая закуска - как теплая, так и холодная - для любого случая. Я мужу на работу такие обычно кладу в коробочку. |
Пошаговое приготовление
Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем молоко, масло и муку, замешиваем тесто консистенции негустой сметанки.
Смазываем сковороду растительным маслом (только под первый блин).
Выпекаем блины, остужаем.
Для начинки мелко режем шампиньоны, солим и обжариваем их на сливочном масле до выпаривания воды.
Режем петрушку.
Остужаем грибы, смешиваем их с сыром и зеленью.
Намазываем на блинчики, сворачиваем как кому нравится – у меня едят рулетиками, потому, что так тесто меньше чувствуется.
Подаем со сметанкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
